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今天在武汉夜网论坛给大家介绍一种让人四川人为之“疯狂”的特色美食——兔头

2018-9-10 15:00| 发布者: shine怪我喽| 查看: 1585| 评论: 0

摘要: 说起川菜美食,毋庸置疑离不开鲜辣过瘾的风味,而且川菜的魅力就在于,四川人可以把一些奇葩的食材做成一种独特的风味美食,其中最让人匪夷所思的就是四川的“兔头”了,而且几乎每一位地道的四川人都非常爱吃!所以 ...
今天大家介绍一种让人四川人为之“疯狂”的特色美食——兔头

说起川菜美食,毋庸置疑离不开鲜辣过瘾的风味,而且川菜的魅力就在于,四川人可以把一些奇葩的食材做成一种独特的风味美食,其中最让人匪夷所思的就是四川的“兔头”了,而且几乎每一位地道的四川人都非常爱吃!

今天大家介绍一种让人四川人为之“疯狂”的特色美食——兔头

所以在四川等地,这种兔肉料理在川菜界拥有着无可替代的地位,于是四川人把兔子做成了冷吃兔、麻辣兔头、红油兔丁等多种特色美食,据统计四川人每年要吃掉3亿只兔子!可见四川人对兔子肉是多么的痴迷。

今天大家介绍一种让人四川人为之“疯狂”的特色美食——兔头

其实四川人在很久以前就非常爱吃兔肉,但吃兔头的习惯却兴起于上世纪八十年代,据说当时有一家兔肉店的老板觉得把兔头直接扔掉真的太可惜了,于是把它用各种鲜辣的调料腌制之后,没想到吃起来格外鲜辣过瘾,如今风靡了整个四川。

今天大家介绍一种让人四川人为之“疯狂”的特色美食——兔头

其实兔头上的肉并不是很多,但经过鲜辣酱汁腌制之后,味道真的非常香辣过瘾,所以要一点一点啃着吃才能吃到它的鲜美的滋味,只要吃过一次之后,肯定会深深爱上。

不知道武汉夜网论坛的朋友有没有吃过这种兔肉美食?想吃的一定要亲自去品尝一下!


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