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山竹牛肉,酸酸甜甜,这种味道的美食你爱吃吗?

2018-9-17 11:04| 发布者: admin| 查看: 1616| 评论: 0

摘要: 在家做牛肉时,多半都是西红柿炖牛腩,土豆炖牛肉,葱爆牛肉,等等;但是你有没有奢侈一回,用山竹和牛肉来做呢?【哦】山竹,吃起来酸酸甜甜的,汁还多,好多小朋友都很喜欢吃哦;那来做一下,这个山竹牛肉,试试, ...

在家做牛肉时,多半都是西红柿炖牛腩,土豆炖牛肉,葱爆牛肉,等等;

但是你有没有奢侈一回,用山竹和牛肉来做呢?【哦】

山竹,吃起来酸酸甜甜的,汁还多,好多小朋友都很喜欢吃哦;

那来做一下,这个山竹牛肉,试试,味道如何呢?

山竹牛肉,酸酸甜甜,这种味道的美食你爱吃吗?

准备:山竹,瘦牛肉,盐、油、糖,蒜片,挑选一些花瓣比较密,个头小的山竹,这种的一般没有核,适合做菜;

做法:

1、洗净牛肉,切成薄薄的片,放入碗里,倒点油,抓匀,再放些盐和糖,腌一会,备用

山竹牛肉,酸酸甜甜,这种味道的美食你爱吃吗?

2、挑选好山竹,剥去外壳,取其白白的肉肉,盛盘备用,如果有核,要去掉哦;

3、上炒锅,倒些油,油热,放蒜片爆香,放入腌制好的牛肉片,稍微炒一会,变色,倒入山竹,翻炒几下,放些盐,用铲子翻匀,盖上锅盖;

4、稍微等一下,不要走开哦。在厨房里转两圈,就可以关火,盛盘了。

5、这道山竹牛肉,酸酸甜甜的,别有一番风味【呵呵】

山竹牛肉,酸酸甜甜,这种味道的美食你爱吃吗?

爱心小贴士

1、平时我们吃的山竹,个都比较大些,但是有核。做这个菜去核麻烦,因此就挑小点的花瓣密些的,这种的基本没有核;

2、再说一个小诀窍,挑选山竹的时候,看山竹的底部,那里有个花型的果蒂,有多少个花瓣,就知道有多少颗果肉了;

3、牛肉切得薄薄的,好熟;

4、腌制牛肉的时候,可以稍微多放些盐,和山竹一起炒的时候,就不用放盐了;

山竹牛肉,酸酸甜甜,这种味道的美食你爱吃吗?


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